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편스토랑 레시피 이경규 부라타 피자 재료 만드는 법 레시피20230423편스토랑 레시피 이경규 부라타 피자 재료 만드는 법 레시피편스토랑에 출연했던 방송인 이경규가 만든 부라타 피자입니다. 편스토랑에서는 창의성이 낮다고 하였지만, 이날 출연한 미카엘 쉐프는 고급진 피자 같다고 인정하였습니다. 불가리아 출신 미카엘 쉐프가 인정한 이경규 부라타 피자 재료 만드는 법 레시피에 대해 정리해보았습니다. 다른 편스토랑 메뉴 보기 요리재료 [피자 도우/5판 기준] 밀가루(강력분) 650g, 정제수 390g, 생이스트 20g, 정제소금 10g, 백설탕 30g, 제빵 개량제 20g, 식용유 20g, 포크, 밀대, 랩 [매콤 소스/10판 기준] 토마토 페이스트 500g, 간마늘 5g,꿀 50g, 설탕 150g, 양파 25g, 흑후추 1T, 청양고추가루 2T, 바질 1T, 오레가노 1T, 페페논치노 3T, 월계수잎 5장, 타임 1T, 스파이스 믹스 ..
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